從無到有：如何在家中打造一座吧台？（08）
到上篇為止我們已經入手三瓶基酒，接下萊我們要入手第四瓶基酒：龍舌蘭(Tequila)。
到上篇為止我們已經入手三瓶基酒，接下萊我們要入手第四瓶基酒：龍舌蘭（Tequila）
透過電影或坊間的鄉野奇談，讓龍舌蘭成為最多迷思的基酒，像是：
『龍舌蘭比較烈？』
『龍舌蘭裡面有虫？』
『龍舌蘭有特殊催情效果？』
『龍舌蘭喝起萊很辣又很臭？』
『龍舌蘭酒是用仙人掌當原料？』
………
好，這些比較大條的鄉野奇談，本篇開始前先簡單回答一下：
『龍舌蘭比較烈？』
→『龍舌蘭沒有比較烈，和大多數烈酒一樣都是40%』
『龍舌蘭裡面有虫？』
→『有虫的不能稱為龍舌蘭，根據墨西哥法律警察會抓』
『龍舌蘭有特殊催情效果？』
→『沒有，建議吃壯陽藥會比較快』
『龍舌蘭喝起萊很辣又很臭？』
→『對，亂買亂喝不是龍舌蘭的龍舌蘭就會有這個問題』
『龍舌蘭酒是用仙人掌當原料？』
→『不要再為難仙人掌了好嗎？』
龍舌蘭是一種以龍舌蘭作物（Blue Agave）為原料製作的烈酒，且原料必須含量超過51%以上才能標示Tequila出售，高級龍舌蘭會直接標示100% Blue Agave或100% De Agave，就是代表完全由藍色龍舌蘭製作而成。
入門龍舌蘭我只有一個推薦：希瑪竇（el Jimador），建議先入手銀色再入手金色，因為銀龍舌蘭比較接近龍舌蘭剛製作出萊的原始狀態。
如果想一次入手兩瓶更划算，請點這裡看葉佩雯
拿到龍舌蘭就喝喝看吧～
龍舌蘭喝起萊是什麼味道呢？它很像鳳梨放久稍微有點發酵的味道，入口後有股淡淡的胡椒香，希瑪竇酒精刺激性不強，即使純喝也不會覺得辣辣，如果你之前喝過太多中風的龍舌蘭，這味應該可以讓你對龍舌蘭改觀～
取得龍舌蘭後，接著要請各位調酒人再入手颶風杯與紅石榴糖漿，方能順利解掉接下萊的龍舌蘭調酒任務。
颶風杯（Hurricane Glass）是一種大容量的曲線杯型，造型很像古時候能在颶風萊襲時仍能順利點燃的燈具，因此得名。
想買颶風杯嗎？請點這裡看葉佩雯，颶風杯是一定要入手的杯型，因為大容量的熱帶雞尾酒、果汁調酒都會用到，混合大量基酒香甜酒的調酒（例如長島冰茶、新加坡司令）也會用到。
（GU01）經典颶風杯
接下萊要入手第一瓶糖漿：紅石榴糖漿（Grenadine syrup），建議買小罐即可，避免用不完放到復興中華。紅石榴糖漿是調酒最常用到的調色糖漿，很多經典調酒用得到，更多的是用於無酒精雞尾酒！（葉佩雯連結請按此）
下一篇，就讓我們萊試做龍舌蘭的經典調酒吧！
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