希卡魯銀標梅茲卡爾  Xicaru Silver Mezcal
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商品編號：AM43（供貨中） NT. 1550 上架時間：2025/04/15 12:44:44
Xicaru Silver Mezcal 是一款來自墨西哥瓦哈卡州（Oaxaca）的手工梅斯卡爾（Mezcal），由釀酒師 Fernando Santibañez 以其祖母的傳統配方製作，展現了對傳統工藝的尊重與傳承。
  • ◆ 詳細說明 ◆
  • ◆ 常見問題 ◆
產地：墨西哥
品牌：Xicaru
容量： ml
 
商品特色： 原料：​100% Espadín 龍舌蘭（Maguey Espadín）​

產地：​墨西哥瓦哈卡州馬塔特蘭（Santiago Matatlán）​

酒精濃度：​40.5%（81 Proof）​

製程：使用傳統的圓錐形石爐（conical stone oven）以當地的木材（mesquite 和 ocote）烘烤龍舌蘭，賦予自然煙燻風味。採用石輪（tahona）壓榨，並在開放式松木槽中自然發酵。​經銅製蒸餾器雙重蒸餾，確保風味純淨。 ​

香氣：​融合了煙燻、泥土和植物的氣息，帶有微妙的柑橘和香草（如檸檬皮和鼠尾草）香氣，並有一絲香草的甜味。​

口感：​入口時展現出泥土與植物的風味，隨後轉為清新的柑橘和豐富的龍舌蘭植物味，餘韻乾淨，煙燻味適中，不會掩蓋其他風味。
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