商品編號：
AWA04（
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NT.
2580
上架時間：2026/01/15 18:07:33
這是一款以美國肯塔基威士忌歷史為核心精神所打造的單一麥芽威士忌。Old Pepper Distillery 的名字源自 James E. Pepper，其家族自 18 世紀末即活躍於肯塔基蒸餾產業，是美國早期威士忌發展的重要代表之一。現代版本的 Old Pepper 延續這段歷史脈絡，以傳統風格結合當代釀造標準重新推出酒款。
此酒標示為 Single Malt，代表其原料來自 100% 麥芽化大麥，並於單一蒸餾廠完成蒸餾與熟成；同時以 Small Batch 方式裝瓶，強調批次控管而非大量生產。酒標亦標示為 Kentucky DSP 生產，符合美國威士忌法規下對產地與製程的要求。
風味走向上，此款單一麥芽呈現出典型美國風格的穀物甜感，結合橡木桶帶來的烘烤、焦糖與香草調性，口感圓潤、結構清楚。相較於以玉米或黑麥為主的美式威士忌，這款 Single Malt 更著重麥芽本身的層次與平衡，適合純飲或加少量水細細品味，是 Old Pepper 系列中較具代表性的麥芽取向作品。
酒精濃度50％