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NT.
324
上架時間：2023/05/16 19:34:03
內容簡介
「還好我們有萊特，喝香檳，有了Wright，才Right。
在這本書裡，我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來，都是與廠商專業交流，與
侍酒師交手，與聽眾機智交鋒的故事，還有在世界各地走跳，與香檳交心的經歷。」
——王鵬Paul Peng WANG 酒類專家
什麼是現在正夯的小農香檳?
香檳的法定葡萄品種其實有7種?
為什麼香檳需要轉瓶？
台灣第一位香檳大師萊特，將帶來34堂最有趣的香檳課，從如何品飲一杯香檳，到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化；儲備酒、窖藏酒、保留酒有什麼不一樣嗎？人工熟成的香檳是怎麼回事？ 34 則有趣的香檳問答，由淺入深，帶我們一步步深入香檳世界；每個篇章結尾為您精選一款酒，讓酒香伴隨閱讀的腳步，致敬在香檳製作過程中參與的每位手藝人。
我們可以從本書的帶領中，尋找符合情境且最適合自己與對象的香檳，酒不醉人人自醉，當舉起手中的香檳，我們已沉醉在酒槽與葡萄園的醇厚故事中了。
*微醺推薦*
Célia沈芸可／旅法葡萄酒專家
Daniel／《小資男女的紅酒筆記本》版主
Eric 林澧竣／《葡萄酒新手選》版主
Felix／《阿宅wine的異想世界》版主
Johnnie ／《葡萄酒愛上威士忌》版主
Vincent／《覓覓客的左腳》版主
王鵬／酒類專家
阿辰師／旅法Youtuber「Chef Chouchou阿辰師」
屈享平HP／葡萄酒作家
莊才勳／AAs Nectar Corner
作者介紹
作者簡介
林才右
- 台灣首位香檳大師（Wine Scholar Guild)
- 亞洲最佳法國侍酒師競賽評審
- WSET專業葡萄酒認證講師
- 全聯葡萄酒專屬顧問與代言人
- GQ與各大媒體專欄作家
- 巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑
- 暢銷書『台北微醺小酒館』作者
- 日本SSI唎酒師證照
- 個人網站：https://wright.tw
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