商品編號：
YN-03（
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NT.
200
上架時間：2013/10/03 04:06:21
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＝副材料名稱＝
藍柑橘糖漿是調酒常用到的副材料，在英文酒譜中為Blue Curacao Syrup，可作為藍柑橘酒的替代品
＝容量＆規格＝
（1）台灣生產（仰南食品股份有限公司）
（2）容量為750 c.c.，玻璃瓶裝
＝常見問與答整理＝
Q1. 我在酒譜中看到有『藍柑橘糖漿』或“Blue Curacao” 指的就是這個嗎？
A1. 在常見的酒譜中，很少會指定使用藍柑橘糖漿，大多是使用Blue Curacao，它指的是『藍柑橘酒』，這些都可用藍柑橘糖漿替代，有些在經典調酒名前加上Blue（例如藍色瑪格麗特：Blue Margarita），通常也是用藍柑橘酒或藍柑橘糖漿下去調製而成的優～
Q2. 它的顏色是怎麼來的？
A2. 是色素，你有看過藍色的柑橘嗎？
Q3. 喝色素不是對身體不好嗎？
A3. 都在喝酒了，還有什麼好怕？
Q4. 我可以用這個取代一般糖漿嗎？
A4. 不建議，因為它有個化學味，少量使用喝不太出來，但量一大味道就會有點中風，我自己通常使搭配自煮糖漿使用，藍柑橘糖漿只是少量用來調色，主要的甜味來源還是自煮糖漿～
Q5. 藍柑橘糖漿要怎麼保存？需要冷藏嗎？
A5. 開封後，建議於半年內使用完畢，期間只要放在陰涼無日照的地方保存即可，如果超過半年未使用完畢，則建議放在冰箱冷藏
Q6. 那我買藍柑橘酒就好，為什麼還要買藍柑橘糖漿呢？
A6. 是這樣沒錯，但是藍柑橘糖漿顏色比較深，調色效果較佳，還有，調無酒精飲料需要藍色效果時也會用到藍柑橘糖漿，用藍柑橘酒調給小朋友喝警察會抓…