金牌石榴糖漿(750c.c.)  
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商品編號:YN-19供貨中NT. 180 上架時間:2013/10/03 04:06:21
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=副材料名稱=
金牌石榴糖漿即紅石榴糖漿,是調酒常用到的副材料,在英文酒譜中為Grenadine Syrup

=容量&規格=
(1)台灣生產(仰南食品股份有限公司)
(2)容量為750 c.c.,玻璃瓶裝

=常見問與答整理=
Q1. 我在酒譜中看到有『紅石榴糖漿』或“Grenadine Syrup”指的就是這個嗎?
A1. 是的,像龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)、新加坡司令(Singapore Sling)等都是用到紅石榴糖漿的經典調酒;希望成品呈現紅色系時也可以使用,碰到黃色(例如果汁),顏色就會呈現橘紅色,碰到透明烈酒(例如琴酒),顏色就會呈現鮮紅色,搭配藍柑橘糖漿使用,則會出現紫色…剩下的就買回家自己試囉~

Q2. 它就是紅石榴果汁嗎?
A2. 不是,紅石榴其實榨不太出汁,這是用紅石榴萃取物加上糖等添加物製作的~

Q3. 這個YN-19金牌石榴糖漿,和賣場的YN-02紅石榴糖漿有什麼不同?
A3. 應用於調酒它們都有調色的功能,但YN-19的甜度較低,且帶有微酸口感和淡淡的莓果香氣,應用於調酒有較多變化,而且它味道相對自然,即使大量使用也比較不會有化學怪味,是兩種紅石榴糖漿中本局較推薦的選擇~

Q4. 那我可以用這個代替一般糖漿嗎?
A4. 不建議,搭配一般糖漿使用為佳,因為它的甜度較低,而且還有微微的酸度~

Q5. 這個金牌石榴糖漿要怎麼保存?需要冷藏嗎?
A5. 開封後,建議於半年內使用完畢,期間只要放在陰涼無日照的地方保存即可,如果超過半年未使用完畢,則建議放在冰箱冷藏。
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產地:台灣
品牌:
容量:750 ml
 
商品特色:
購買須知:
 
聯絡信箱:[email protected]  |  聯絡電話:(02)2230-0246
門市地址:台北市文山區萬芳路60-18號(萬芳社區捷運站出口旁)
營業時間:週一到週日 2:00pm~10:00pm
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