商品編號：
AG38（
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NT.
1150
上架時間：2015/09/09 21:57:54
這瓶琴酒 有個很有學問的名字
叫做植物學家（Botanist）
它令人感到驚豔的地方有幾個
第一是酒精刺激性 很低 令人錯愕
純喝 不加任何東西 溫潤的口感 不辣口
一喝 完全不敢想是46％的琴酒
滑過食道 灼熱感現 方知度數濃
.
如果喜歡強烈杜松子味的人
可能會覺得植物學家不太是你的菜
因為它調和的風格 不是特別突出的強調某種味道
而是多種藥草香料融合的整體感
植物學家的酒廠Bruichladdich原本只有生產威士忌
有在喝艾雷島威士忌的團員一定不陌生
蝦米？有聽錯嗎？艾雷島？這裡不是做威士忌的嗎？
琴酒？你敢信？
.
是的 這間威士忌酒廠 大膽創新 居然做起琴酒生意
他們找了兩位植物學家
在艾雷島上精挑細選 最後精選22種當地的野生植物
（這也是為什麼酒標會有一個22的標示）
然後結合琴酒最常用到9種主要材料製作
這跟許多琴酒強調 從世界各國進口優質香料的概念 不同
它注重的是艾雷島當地的植物 一個在地生產的概念
就像艾雷島上少數幾間的威士忌酒廠一樣 堅持（翁立友前奏下）
.
另外一個梗是蒸餾方式
運用氣壓改變 沸點也會改變的原理
在低溫狀態下 緩慢的蒸餾出味道
多次蒸餾後 酒精感低口感細膩溫潤
但香氣卻是綿密 餘韻流長
融合為一體不顯突兀
所以我說 還需要調酒嗎？
開瓶→喝 就這麼簡單